Ni que sí ni que no
Campeones
Jul 16th
Hoy, casi una semana después, sigo sin creérmelo del todo. Campeones del Mundo, que se dice pronto. Que alegría y gran satisfacción. 80 años, pero ha merecido la pena. Enhorabuena a todos y que se repita pronto.
Me hago Doctor
Jul 5th
Bueno, en realidad me queda un año más o menos.
Jeje, y pensar que lo peor llega cuando ya tienes el título. Pero da igual, porque España está en semifinales!!!
Vía rinze.
El recorte salarial afecta a los becarios
Jun 28th
Pues sí. Ha sido llegar la nómina del mes en curso y observar con terror lo que muchos ya esperaban: señores mil-euristas investigadores, nos han bajado el sueldo. En mi caso, esto hace que mi sueldo bruto se vea reducido desde los 1157,14€ hasta los 1099,29€. En total 57,85€, un 5%.
¿Quiere ésto decir que soy “funcionario”?. Jaaaaaaa. El año que viene, cuando mi contrato se acabe, me iré a la puta calle y a tratar de buscarme las habichuelas a través de algún contrato post-doctoral fuera de España. Esto es muy triste, pero no por que me quiten 60€ al mes, algo insignificante y que no me afectará en lo más mínimo. Lo preocupante es que ese es un dinero no se va a re-invertir en Investigación, un mal menor, sino en cualquier otra cosa que carecerá de cualquier lógica, como tapar déficits generados por políticas económicas incorrectas e insolidarias.
Prometo que creía que de esta crisis saldríamos antes que después, pero ahora veo que no, y que esto va para largo. Una pena, pero es así.
Coincidencias
Jun 28th
El Papa y Nadal
Portada de Elmundo.es del Domingo 27 de Junio de 2010. A mi me hizo gracia 
.
La Cabaña de la Finca Buenavista
May 14th
H y yo decidimos darnos un homenaje después de habernos aguantado durante 5 años. Para celebrarlo, estuvimos buscando un restaurante de postín. Y vaya que si lo encontramos. Restaurante la Cabaña de la Finca Buenavista http://www.restaurantelacabana.com/ (abstenerse de entrar en la web a menos que sea imprescindible 
). El restaurante podría estar considerado de los de vanguardia, pero haciendo guiños a la cocina tradicional.
Como ya íbamos sobre aviso decidimos pedir el menú degustación. Espero que si alguien tiene pensado ir que sepa lo que se puede encontrar. Allá vamos.
Aperitivos
- Un crujiente de parmesano
- Medallas (oro, plata bronce).
- Perlas de aceite de oliva virgen y brioche de ibérico. Hechas con nitrógeno líquido.
- Ravioli de pato laqueado y wasabi.
- Ostra. Quizás lo más flojito de la noche.
Platos Principales
- Fideuá con tinta de calamar. Muy buena y en abundante cantidad.
- Rabo de toro. Los he probado mejores.
- Atún. Era simplemente a la plancha, pero estaba muy bueno.
- Olla gitana. Como nos dijeron “a su manera”.
- Carne de Kobe. El Kobe es buey/ternera. En el punto justo.
Prepostre
- Tabla de quesos. Supersorprendente, 3 quesos envueltos en manitol, que hace que parezcan chucherías.
- Sorbete de leche y hierbas. Muy refrescante y preparando el final.
Postre
- Tarta de fruta de la pasión. Hojaldre, crema y frutas. Pensábamos que ya se acababa esto pero…
+ Postre (desparrame)
- Tres vasitos: petit-suisse de frambuesa, crema de café irlandés y sorbete limón y wasabi.
- Petit Fours (4 bocados variados).
- Bombones.
- Piruletas de caramelo.
- Melón de chocolate. Cacao al 74% y del tamaño de un melón…
En fin, que nos gustó mucho. Le prometo a H que dentro de 5 años la volveré a llevar .
Las pulseritas y el traje nuevo del emperador
Apr 14th
Nuestra sociedad involuciona. Pero no es que lo diga yo. Sólo hay que mirar un poco lo que pasa a nuestro alrededor. Supongo que ya conoceréis lo de las pulseritas Power Balance. Para los que no, hoy se publica en Público una reseña bastante buena sobre el tema en Pseudociencia, ahora el holograma. Otro ejemplo de lo “tocada” que está nuestra sociedad lo tenéis en la homeopatía.
Sí, engañan a la gente. Sí a costa de tu dinero y a veces tu salud. ¿A veces estos métodos funcionan?. Claro, como placebos (ver vídeo).
Tú te sientes mejor y ellos se llevan la pasta. Negocio redondo. En fin, que a yo creo que cada vez esto se parece más al cuento de “El traje nuevo del emperador“.
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